Tänään pitkän ihanan lenkin jälkeen tein itselleni valtavan salaatin ja join päälle kahvit. Jääkaapissa oli päivysriskillä kermaviiliä, joten hommiin.
KAHVITIIKERI
5 munaa
4 dl sokeria
Vatkataan kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.
130 g sulaa voita (jäljellä niistä voisilmäpullista)
loraus maitoa (ei tarpeen....)
purkki kermaviiliä
5-6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
desin verran vahvaa kahvia
Kaada munavaahdon joukkoon vuorotellen voisulaa, kermaviiliä ja jauhoja, anna vatkautua sileäksi. Ota n. 1/3 erilleen toiseen purkkiin, sekoita siihen kahvi. Koska se oli minusta vähän turhan vetistä, sekoittelin siihen vielä desin jauhoja.
Isomman määrän joukkoon kunnolla (siis KUNNOLLA, ei mitään teelusikallista...) vaniljaa.
Sitten perinteiseen tyyliin kerroksittain hyvin voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan ja avot.
Ja jos yhden kerran tuolla kameranrakkineella saisi onnistuneen (tarkan, valoisan) kuvan niin olisi maailmankirjat sekaisin....
Se lienee aika hankkia ihan oma kamera kun perheessä kerran pitää olla tuollainen "ammattilaisversio" vaikkei tosiaan yhtään ammattilaista. Sen jälkeen kun se temppuili reissussa niin, että juuri sen päivän kuvat, joista olisi ollut eniten iloa, epäonnistui tullen täysin vihreä-punaisiksi jostain saamarin valotusarvoista johtuen... (Kas, eihän tuollaisen hienon kameran mitään kuvausolosuhteita tarvi kestää....) olen pohtinut, että ehkä joku hyvin yksinkertainen olisi toimivin. Kun olen aiemminkin hermoni menettänyt kun laitteessa ei ole sisäänrakennettua salamaa.... siis että on iso, ruma ja kömpelö ja painaa sata kiloa, pitää siihen vielä ripustaa irtosalama kuvan halutessaan, voi kiesus. Suomessa kun sitä salamaa tarvii vain 90% ajasta...
Vaan onpahan kakkoa.... =)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos lämpimästi!! Kiva, kun kommentoit!